DSC_0118

ハム加工用モモ

フレッシュな日本鹿のモモをまるごと一本でお届けします。

仮眠熟成を施しておりません。

上級の方におすすめです。

 

商品カテゴリー: ,

商品説明

とれたての日本鹿モモをまるごとお届けします。

自家製ハム、自家製薫製などにご利用ください。

外膜のみ外しており、骨抜きが簡単に行えます。

仮眠熟成は施さず、抗菌シートとビニールシートに包んで

フレッシュのまま冷蔵でお届けいたします。

個体差がありますのでご了承願います。

場合によっては、膝部分で関節を外しての発送となります。

極めて上級者向けの商品です。

※一般の方の購入はお控えください。