説明
とれたての日本鹿モモをまるごとお届けします。
自家製ハム、自家製薫製などにご利用ください。
外膜のみ外しており、骨抜きが簡単に行えます。
仮眠熟成は施さず、抗菌シートとビニールシートに包んで
フレッシュのまま冷蔵でお届けいたします。
個体差がありますのでご了承願います。
場合によっては、膝部分で関節を外しての発送となります。
極めて上級者向けの商品です。
※一般の方の購入はお控えください。
ハム加工用モモ
フレッシュな日本鹿のモモをまるごと一本でお届けします。
仮眠熟成を施しておりません。
上級の方におすすめです。
